Берут марор — растертый хрен с салатом, размером с казаит (по меньшей мере, с половину яйца), обмакивают в харосет, предварительно добавив в него вино, затем стряхивают его, чтобы марор не утратил горького вкуса, и произносят следующее благословение:

«Благословен Ты, Господь, Б-г наш, Владыка Вселенной, освятивший нас Своими заповедями и повелевший нам есть горькую зелень!»

Едят не облокачиваясь.